2026. Inovasi Mie Kering Ubi Jalar Kuning (Ipomoea batatas L.) dengan Penambahan Ceker Ayam. HORIZON: Indonesian Journal of Multidisciplinary. 4, 3 (Jun. 2026), 2810–2819. DOI:https://doi.org/10.54373/hijm.v4i3.6361.