2026. Analisis Efisiensi Penggunaan Bahan, Waktu, dan Tenaga Kerja pada Proses Produksi Teppanyaki Shangri-La Hotel Surabaya. Indo-MathEdu Intellectuals Journal. 7, 1 (Feb. 2026). DOI:https://doi.org/10.54373/imeij.v7i1.5079.