Pengembangan Daging Analog Berbumbu: Proporsi Daging Analog-Bumbu Rendang Dengan Komposit Coconut Powder-Fiber Cream Ditinjau Dari Preferensi Konsumen. IMEIJ 2026, 7 (4), 5250-5258. https://doi.org/10.54373/imeij.v7i4.7156.