“Analisis Karakteristik Sensori dan Nutrisi Nutriroot Cookies: Proporsi Tepung Mocaf dan Pisang Raja (Musa Paradisiaca L) dengan Penambahan Tepung Kacang Merah” (2025) Indo-MathEdu Intellectuals Journal, 6(5), pp. 8184–8198. doi:10.54373/imeij.v6i5.3996.