A. E. Rahma, L. Sulandari, L. T. Pangesthi, and A. N. Kamiliya, “Evaluasi Pelaksanaan Penentuan Umur Simpan Ayam Penyet Beku Menggunakan Metode ASLT Berdasarkan Karakteristik Organoleptik di PT XYZ”, IMEIJ, vol. 7, no. 3, pp. 3980–3987, Jun. 2026.