B. I. E. Maulida, N. Purwidiani, N. Astuti, and N. S. A. Handayani, “Pemanfaatan Limbah Udang untuk Meningkatkan Nutrisi pada Pembuatan Keripik Kaca Bumbu Balado”, IMEIJ, vol. 7, no. 3, pp. 4073–4083, Jun. 2026.