“Inovasi Klepon Substitusi Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) Dengan Perbedaan Konsentrasi Ekstrak Kulit Buah Naga (Hylocereus Polyrhizus) Ditinjau Dari Mutu Sensori”. Indo-MathEdu Intellectuals Journal 7, no. 4 (July 12, 2026): 4810–4820. Accessed August 12, 2026. https://ejournal.indo-intellectual.id/index.php/imeij/article/view/6756.