Proporsi Daging Analog-Tepung Tempe pada Pembuatan Patty: Karakteristik Sensori dan Kesukaan Konsumen. IMEIJ [Internet]. 2026 Jul. 21 [cited 2026 Aug. 12];7(4):4908-20. Available from: https://ejournal.indo-intellectual.id/index.php/imeij/article/view/6868